Äppelpaj med mandelmassa och kardemumma

Hem / Mat, Dryck & Näring / Äppelpaj med mandelmassa och kardemumma

Dela det!


Mer goda recept här på sidan: 

Vad är det för

• 6 härliga tårtor 

• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

 (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med!

Vänd ner hälften av mandelmassan.
5. Detta kommer att återställa dess krispighet och göra mandelmassan härligt mjuk igen. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. För att värma upp pajen, sätt ugnen på 150°C och låt den stå inne i 10-15 minuter. För att återfå den knäckiga ytan, värm pajen i ugnen på 160°C i 10 minuter innan servering.

Vanliga frågor om Äppelpaj med kardemumma – kryddig svensk fikafavorit

Laddar kommentarer...

Äppelpaj

Fler äppelpaj du kanske gillar

Äppelpaj

Äppelpaj med kanel

Klassisk äppelpaj med kanel, knäckigt smul och syrliga äpplen – bakas enkelt, fyller köket med doft och blir garanterad favorit på varje svenskt fikabord.

ÄppelpajKanelKnäckigt

Äppelpaj

Äppelpaj med lingon recept

Äppelpaj med lingon och kanel – syrlig bärboost möter söt, smörig smuldeg.

Sätt ugnen på 225°C.

8. Det som gör denna paj speciell är den krämiga fyllningen som möter den krispiga degen – en oemotståndlig kombination.

Innehållsförteckning

Vad är Äppelpaj med mandelmassa?

Äppelpaj med mandelmassa är en klassisk svensk dessert som ofta serveras vid familjesammankomster och högtider.

Svenska äpplen är i sin bästa säsong, så passa på att njuta av dem. Jag passade på att baka en äppelkaka och den blev så uppskattad av gästerna så jag bestämde mig för att dela den med er också 😀

Klassisk äppelkaka med twist
Köket fylls av doften från äpple, kanel och vanilj. Den är nästan ännu godare då den är kall. Häll smeten i pajformen.

4.

Grädda kakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Lägg degen i en plastpåse, platta till den och låt vila i kylen i ca 30 min.

4.

äppelpaj med mandelmassa och kardemumma

För en mer komplett dessertupplevelse, kan du också servera den med en kula vaniljglass. Dela det! Ställ in pajskalet i frysen i ca 15 min. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant ca 26 cm. Rostade mandelspån med råsocker på toppen ger ett härligt karamellcrunch. En nypa citron balanserar sötman med syra. Lyft över den i en pajform, ca 18 cm i diameter, och klä formen med degen.

6.

5.

Kram, Susanne

Äppelpaj med kardemumma

Kryddig äppelpaj med kardemumma, rostad mandel och smörigt smul – ger varm arom, saftiga äpplen och elegant dessert som lyfter varje fika eller höstmiddag.

Kryddig äppelpaj med kardemumma, rostad mandel och smörigt smul – ger varm arom, saftiga äpplen och elegant dessert som lyfter varje fika eller höstmiddag.

Ingredienser

Så här gör du

Gör så här

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

Tips & Tricks för Äppelpaj med kardemumma – kryddig svensk fikafavorit

För bästa resultat

För bästa resultat med äppelpaj med kardemumma, använd färskmald kardemumma.

För en extra krispig botten, kan man pensla den förgräddade pajskalet med lite äggvita innan fyllningen läggs i.

Serveringsförslag och kombinationer

Äppelpaj med mandelmassa serveras bäst ljummen med en generös klick kanelgrädde vid sidan. Den håller sig fräsch i upp till tre dagar.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.